Hôtel Restaurant Spa Perier Du Bignon, Restaurant gastronomique à Laval, France.
Hotel Restaurant Spa Perier Du Bignon est un restaurant situe dans une ancienne demeure du 18ème siecle a Laval. Le batiment offre des places assises a l'interieur et a l'exterieur, un jardin de style francais et une piscine en plein air.
La demeure date du 18ème siecle et montre le style de construction traditionnel de la region de Mayenne avec la pierre naturelle et les elements de design de cette époque. Ce lieu appartenait a une serie de residences importantes qui ont façonne la vie culturelle et sociale de la region.
La carte change au fil des saisons en utilisant des ingredients locaux et des specialites regionales de la zone de Mayenne. Les convives experimentent des interpretations contemporaines de plats classiques francais qui refletent le patrimoine culinaire de la region.
Le restaurant est a seulement deux minutes a pied du centre de Laval et est facilement accessible a pied. Les visiteurs doivent reserver a l'avance, surtout s'ils envisagent de diner le soir.
Les salles a manger presentent des murs en pierre originale et des poutres en bois exposees inondees de beaucoup de lumiere naturelle depuis de grandes fenetres. Ce melange d'ancien savoir-faire et d'espaces lumineux cree une atmosphere de salle a manger inhabituelle.
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