Il Fornaio, Restaurant de pizza à Bergame, Italie.
Il Fornaio est une pizzeria a Bergame proposant la pizza au poids ou par parts individuelles dans un cadre simple avec des places a l'interieur et a l'exterieur pres du centre-ville. Plusieurs varietes sont exposees dans des vitrines en verre au comptoir ou vous faites votre choix.
Le lieu a ete fonde comme une pizzeria locale et continue d'utiliser des methodes traditionnelles de preparation avec des fours a bois. Cette approche artisanale a ete maintenue au fil du temps.
Le lieu perpétue la tradition de Bergame du pizza al taglio, où vous choisissez votre portion préférée parmi des morceaux rectangulaires exposés dans des vitrines en verre. Cette manière simple de servir reflète comment les habitants apprécient la pizza depuis longtemps.
Le lieu est situe au centre et accepte les clients sans reservation ainsi que les reservations par telephone au +39 035 249376. Les prix sont raisonnables et le service au comptoir est direct.
Un detail memorable est que vous pouvez regarder votre pizza etre peesee et coupee selon vos preferences exactes directement devant vous. Cette interaction directe avec la preparation ajoute une touche personnelle a votre visite.
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