Bathinda Junction BTM, Restaurant indien du Nord à BTM Layout, Bangalore, Inde
Le Bathinda Junction BTM est un restaurant du nord de l'Inde à BTM Layout qui sert des plats punjabi comme le poulet au beurre, les currys de paneer et le pain naan frais préparés en cuisine ouverte. L'espace compte des sections de repas séparées pour les familles et les réunions professionnelles.
Le restaurant a ouvert ses portes pour apporter des méthodes de cuisson traditionnelles du nord de l'Inde et des recettes authentiques à Bangalore. Il visait à introduire la ville à la préparation culinaire punjabi.
L'espace de restauration arbore des éléments de design punjabi traditionnel, avec du mobilier en bois et des décors muraux régionaux qui reflètent la manière de manger dans cette partie de l'Inde. L'atmosphère évoque celle d'une salle à manger du nord de l'Inde.
Le restaurant accepte les réservations de groupe, ce qui est utile pendant les heures de déjeuner et de dîner quand c'est plus fréquenté. Se présenter sans réservation aux heures de pointe peut signifier attendre une table.
La cuisine prépare des plats spéciaux pendant les célébrations du nord de l'Inde que vous trouvez rarement ailleurs en ville. Ces articles de menu temporaires offrent un aperçu de la façon dont les jours fériés régionaux sont marqués par la nourriture.
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