Eifelhaus, Restaurant et café à Obersee, Simmerath, Allemagne
L'Eifelhaus est un restaurant et café surplombant le lac Obersee à Simmerath. Le lieu dispose d'une salle à manger intérieure et d'une terrasse ainsi que d'un jardin à bière où les clients peuvent s'installer.
Le bâtiment était à l'origine une école avant d'être transformé après la construction du réservoir Obersee. Ce changement vers un lieu de restauration reflète comment la région a changé lors de l'inondation de la vallée.
La cuisine s'approvisionne auprès d'agriculteurs locaux de la région de l'Eifel et maintient vivantes les traditions alimentaires régionales. Cette connexion avec les producteurs proches influe sur la manière dont le menu évolue au rythme des saisons.
Le lieu se situe au bord du lac et est facile d'accès depuis les sentiers de randonnée de la région. Les visiteurs peuvent venir directement des sentiers de rando pour se détendre sur la terrasse au bord de l'eau.
Le lieu torréfie son propre café sur place dans une petite torréfaction. Des gâteaux frais et de la glace sont aussi préparés quotidiennement dans leur propre cuisine, ajoutant une touche maison au lieu.
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