Hard Rock Cafe, Restaurant américain à Recoleta, Buenos Aires, Argentine.
Le Hard Rock Cafe est un restaurant américain sur deux niveaux situé dans le quartier de Recoleta, à Buenos Aires, qui associe restauration et exposition permanente de souvenirs musicaux. Il dispose d'une salle intérieure et d'un espace extérieur donnant sur les rues historiques environnantes.
Ce restaurant a ouvert ses portes en 1995, ce qui en fait l'un des premiers Hard Rock Cafe implantés en Amérique du Sud. Son arrivée a coïncidé avec une période où Buenos Aires commençait à accueillir des enseignes internationales de restauration aux côtés de sa propre scène gastronomique.
Les murs sont couverts de guitares, de costumes de scène et de photos d'artistes de rock et de pop, ce qui donne à la salle un aspect proche d'un musée. Les clients s'arrêtent souvent entre deux bouchées pour regarder un objet signé ou un instrument accroché juste au-dessus de leur table.
Le restaurant se trouve à Recoleta, l'un des quartiers les plus accessibles de Buenos Aires, bien desservi par les lignes de bus et à quelques minutes à pied de plusieurs hôtels et attractions. Les soirées sont généralement plus animées, donc venir plus tôt dans la journée est un bon moyen d'éviter l'attente.
Contrairement à la plupart des autres établissements de la chaîne, ce restaurant de Buenos Aires a ajouté de façon permanente des plats argentins à sa carte, aux côtés des propositions américaines habituelles. C'est l'un des rares Hard Rock Cafe au monde à faire de la cuisine locale une partie fixe de son menu ordinaire.
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