P.F. Chang's, Restaurant de fusion asiatique à Dubai Festival City, Émirats Arabes Unis
P.F. Chang's est un restaurant situé à Dubai Festival City proposant une cuisine chinoise et asiatique aux influences américaines. La carte présente des recettes traditionnelles préparées selon des techniques culinaires modernes.
La chaîne de restaurants a été fondée en 1993 par Paul Fleming et Philip Chiang à Scottsdale, en Arizona. Le lieu à Dubaï a ouvert dans le cadre de l'expansion internationale de la marque.
L'établissement mélange les traditions culinaires asiatiques avec les préférences gastronomiques locales. Les clients découvrent des classiques chinois adaptés aux saveurs du Moyen-Orient avec des ingrédients certifiés halal.
Le restaurant accepte les réservations par son site web ou par téléphone et est ouvert tous les jours de 11h00 à minuit. Les clients doivent s'attendre à des temps d'attente plus longs pendant les heures de pointe.
Le design de cuisine ouverte permet aux clients de regarder les chefs préparer les plats en temps réel. Le restaurant est connu pour ses plats signature comme le Boeuf Mongol et les Enveloppes de Laitue Chang's.
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