Pizzeria Etna, Restaurant italien à Gandia, Espagne
Pizzeria Etna est un restaurant italien a Gandia qui prepare des pizzas dans les styles napolitain et sicilien. Les ingredients proviennent de fournisseurs italiens selectionnes et sont importes directement pour etre utilises en cuisine.
Le restaurant s'est etabli dans la region mediterraneenne de Valence et apporte des recettes de plusieurs generations de tradition culinaire italienne. Ces techniques culinaires ont ete preservees et sont appliquees ici aujourd'hui.
La cuisine suit les méthodes culinaires italiennes traditionnelles, en laissant reposer la pâte toute la nuit avant utilisation. Cette pratique façonne le goût et la texture de ce qui arrive à votre table.
Le restaurant est situe pres de la zone de plage de Gandia et accepte les reservations par telephone. Il ouvre a midi et reste ouvert jusqu'en soiree avancee.
La cuisine integre les ingredients locaux de saison dans les recettes italiennes traditionnelles. Cela cree des plats qui refletent les influences espagnoles et italiennes.
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