Thai Chi, Restaurant chinois à Dhaka, Bangladesh.
Thai Chi est un restaurant chinois à Dacca, au Bangladesh, décoré de lanternes rouges, de paravents en bois et de portes circulaires en forme de lune. La salle à manger adopte un style traditionnel qui se distingue de la plupart des autres restaurants de la ville.
Le restaurant a ouvert au début des années 2000, à une époque où la cuisine chinoise commençait à séduire un public plus large à Dacca. Il fut parmi les premiers établissements à proposer ce style de cuisine à grande échelle dans la ville.
Thai Chi est l'un des rares endroits à Dacca où la carte propose à la fois des plats cantonais et des spécialités du Sichuan. Les clients peuvent commander des préparations que l'on trouve rarement dans les autres restaurants chinois de la ville.
Le restaurant se remplit généralement aux heures du déjeuner et du dîner, il est donc conseillé d'arriver tôt ou de réserver à l'avance pour éviter d'attendre. La carte est disponible en anglais et en bengali, ce qui facilite la commande pour les visiteurs.
La cuisine fait appel à des chefs venus de Chine, spécialisés dans la cuisine du Sichuan et cantonaise, qui utilisent des techniques classiques comme la cuisson au wok à très haute température. Cette méthode donne aux plats une saveur que peu de cuisines à Dacca peuvent reproduire.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
