Kleiner Olymp, Restaurant allemand dans le quartier Schnoor, Brême, Allemagne
Kleiner Olymp est un restaurant du quartier Schnoor à Brême réparti sur trois étages avec des salles à manger au rez-de-chaussée et au premier étage. Une salle privée à l'étage peut accueillir de petits groupes pour des réunions séparées.
Le bâtiment remonte à 1700 et servait autrefois de bureau municipal pour les inspecteurs de remparts. Il est devenu une fabrique de moutarde au 19e siècle avant d'être transformé en restaurant en 1963.
Le nom vient d'un film français des années 1940 et reflète l'évolution du lieu, passé d'un foyer artistique à un lieu de rencontre pour les étudiants. Ce caractère reste visible dans les personnes qui le fréquentent et la manière dont elles s'approprient l'espace.
Le restaurant ouvre quotidiennement l'après-midi et propose des spécialités culinaires du nord de l'Allemagne. La plupart des cartes de crédit courantes sont acceptées pour un paiement facile sans argent liquide.
Depuis 1999 le restaurant brasse sa propre bière appelée Schnoor Bräu, une bière brune de style Pilsner avec son goût distinct. Cette bière maison n'est servie que ici et est devenue la signature du lieu.
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