Good Harvest Cafe, Restaurant américain à Crescent City, États-Unis.
Description
Good Harvest Cafe est un restaurant à Crescent City servant des plats américains traditionnels préparés avec des ingrédients provenant de fermes et de fournisseurs du nord de la Californie. Le menu propose des plats classiques, des accompagnements et des desserts mettant en avant les produits régionaux.
Histoire
Le restaurant a ouvert ses portes à Crescent City durant les années de croissance de l'industrie forestière locale sur la côte du Pacifique. Son établissement a coïncidé avec la dépendance économique de la ville à cet égard.
Culture
Les murs de la salle à manger exposent des oeuvres d'artistes régionaux, reliant les traditions artistiques locales à l'expérience culinaire. Ces pièces changent régulièrement, donnant de la visibilité aux créateurs locaux.
Pratique
Le restaurant est situé sur l'US-101 et accepte les principales cartes de crédit pour les repas sur place ou à emporter. Le pourboire est inclus dans les prix des repas, ce qui simplifie le paiement à la fin de votre visite.
Le saviez-vous ?
La cuisine prépare les frites en utilisant une méthode de cuisson double qui leur donne une texture particulière. Cette technique est devenue un élément distinctif de leurs plats de pommes de terre.
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