Gasthaus Zirngibl, Restaurant traditionnel à Bad Abbach, Allemagne
Le Gasthaus Zirngibl est un restaurant à Bad Abbach avec quatre salles à manger séparées, une grand-salle pouvant accueillir 200 personnes et un jardin à bière avec 300 places. Différents espaces permettent aux visiteurs de choisir le cadre qui leur convient le mieux.
Le bâtiment remonte à 1200, époque où il fonctionnait comme station de péage pour les ducs bavarois. Les arcs de pierre d'origine de cette période restent visibles au rez-de-chaussée.
La cuisine propose des interprétations modernes des spécialités bavaroises en utilisant des ingrédients régionaux, y compris la viande de gibier provenant de leurs propres terres de chasse. Les traditions locales façonnent le style culinaire et l'approche de l'approvisionnement en ingrédients.
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche de 11h00 à 23h00 et propose un accès aux fauteuils roulants et un parking. Vérifiez à l'avance si vous prévoyez de visiter le lundi, car le restaurant est fermé ce jour-là.
Le mur du restaurant contient un ancien symbole portuaire appelé Altstein, refléchissant la connexion historique du lieu au commerce du Danube. Cet élément rare montre comment la région servait autrefois de centre commercial pour le trafic fluvial.
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