New Thaja Thindi, Restaurant végétarien à Mico Layout BTM, Inde
New Thaja Thindi est un restaurant végétarien à Bangalore qui sert des spécialités du sud de l'Inde comme les dosas, idlis et naans. Le menu est complété par une sélection de glace artisanale.
L'établissement a été fondé pour poursuivre les techniques de cuisine traditionnelles du sud de l'Inde transmises de génération en génération. Avec cette orientation, il s'est joint à la scène gastronomique végétarienne florissante de Bangalore.
Le restaurant est ancré dans la culture gastronomique de Bangalore et sert des plats végétariens préparés selon les techniques culinaires régionales. Les clients peuvent gouter une nourriture qui apparait régulièrement dans de nombreux foyers locaux.
Le restaurant est ouvert tous les jours et accepte à la fois les paiements par carte et en espèces. Les clients peuvent manger sur place ou commander leurs repas à emporter.
Le restaurant associe les plats principaux traditionnels du sud de l'Inde à la glace maison sous forme de cornet comme contraste inattendu. Cette combinaison en fait une destination populaire pour les clients qui veulent à la fois de la nourriture salée et des desserts.
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