Hua Seng Hong Restaurant @Yaowarat Road, Restaurant chinois à Samphanthawong, Thaïlande
Hua Seng Hong Restaurant sur Yaowarat Road est un restaurant chinois au cœur du Chinatown de Bangkok, dans le quartier de Samphanthawong. Il propose une large sélection de plats issus de différentes cuisines régionales chinoises, dont des dim sum, du canard laqué, des fruits de mer et des nouilles à la façon de Hong Kong.
Le restaurant a été fondé il y a plus de 70 ans, ce qui en fait l'un des plus anciens de Yaowarat Road. Il a ouvert à une période où de nombreux immigrants chinois s'installaient dans ce quartier de Bangkok en apportant leurs traditions culinaires.
Le restaurant se trouve sur Yaowarat Road, l'artère principale du Chinatown de Bangkok, bordée d'enseignes en chinois et en thaï et animée par les odeurs de viandes rôties et de thé frais. Y manger donne une idée de la façon dont les traditions culinaires chinoises restent vivantes dans le quotidien de Bangkok depuis des générations.
Le restaurant se trouve sur Yaowarat Road, facilement accessible en transports en commun, notamment via la station de métro Wat Mangkon toute proche. Les week-ends et jours fériés, l'affluence peut être importante, aussi une visite en semaine est souvent plus agréable.
Le restaurant reste ouvert tard dans la nuit, bien après la fermeture de nombreux établissements voisins, ce qui en fait une adresse connue pour ceux qui cherchent un vrai repas après minuit. Cette disponibilité nocturne est l'une des raisons pour lesquelles les habitués y reviennent régulièrement.
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