Double B's MKE-Style BBQ, Restaurant de barbecue à West Allis, États-Unis.
Double B's MKE-Style BBQ est un restaurant de barbecue à West Allis proposant un large choix de viandes fumées comme la poitrine de boeuf. Le menu comprend des accompagnements classiques tels que les haricots et la salade de chou.
Le restaurant a ouvert en 2014 grâce à Mark Timber qui apportait plusieurs décennies d'expérience en barbecue acquises dans divers restaurants de Milwaukee. Son parcours a orienté la philosophie du lieu dès le départ.
L'établissement fusionne les techniques de fumage traditionnelles avec les préférences locales du Wisconsin, reflétant comment la région adapte les traditions du barbecue américain.
L'établissement ouvre du mardi au samedi avec des horaires de 11h à 21h en semaine et jusqu'à 22h le week-end. Sa localisation à West Allis le rend facile d'accès pour les clients de la région de Milwaukee.
L'établissement exploite un service de food truck qui livre les spécialités de barbecue dans toute la région métropolitaine de Milwaukee. Cela permet aux clients de déguster les plats en dehors du restaurant principal.
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