Cal Frares, Manoir et restaurant à Cabrera de Mar, Espagne.
Cal Frares est un bâtiment en pierre de deux étages affichant l'architecture catalane traditionnelle organisée autour d'une cour centrale avec un restaurant au rez-de-chaussée. La propriété se trouve dans des jardins méditerranéens et fonctionne aujourd'hui comme un lieu de restauration servant des plats régionaux.
La propriété est originaire de 1235 en tant que résidence familiale et a ensuite servi de monastère bénédictin au cours des années 1600. Cette conversion reflète les changements de propriété et l'importance spirituelle que le bâtiment avait pour la communauté locale.
La cave montre le savoir-faire traditionnel de la vinification à travers des tonneaux vieillis et un équipement ancien qui relie les visiteurs au passé agricole de la région. Les pièces témoignent de la façon dont les gens d'ici travaillaient autrefois avec la terre et ses ressources.
Le restaurant fonctionne pour les services du déjeuner et du dîner avec des salles à manger couvertes et une terrasse extérieure parmi les jardins. Les visiteurs peuvent facilement explorer les lieux à pied car l'aménagement s'écoule naturellement à travers la verdure environnante.
Une clé de voute gravee au-dessus de l'entree principale porte l'inscription 'Jaume Gallemí 1843', marquant le moment ou le batiment est passe de mains religieuses a privees. Ce detail visible documente le nom d'une personne et le moment exact ou la propriete a change de destination.
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