Southern Soul, Restaurant de barbecue à Saint Simons Island, Glynn County, États-Unis.
Southern Soul est un restaurant de barbecue sur Saint Simons Island où les viandes sont fumées lentement au-dessus de chêne dans un foyer au bois. Le menu propose du porc, des côtes, de la dinde, du poulet, de la saucisse et du brisket de boeuf accompagnés de quatre sauces barbecue maison.
Le restaurant a ouvert en 2006 et a connu des changements majeurs en 2010 qui ont défini son identité actuelle. Ces transformations ont modifié la façon dont il fonctionne et sert ses clients aujourd'hui.
Le restaurant perpétue les traditions du barbecue du Sud par son style de cuisson et ses accompagnements classiques qui subliment les spécialités de viande fumée.
Le restaurant est situé sur Demere Road et accueille les clients quotidiennement de 11h a 20h, sauf le mardi. Vous pouvez manger sur place ou commander en ligne pour emporter.
Chacune des quatre sauces maison a son propre caractère, permettant aux visiteurs de personnaliser leur viande selon leur goût. Essayer différentes sauces fait partie de ce qui rend manger ici spécial.
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