The Tall Chimney, Restaurant et pub à Swadlincote, Angleterre.
The Tall Chimney est un restaurant et pub situe dans un batiment industriel convertible avec un interieur en plan ouvert presentant une table de billard et des sections laterales connectees. La conception combine le caractere d'une ancienne installation de production avec la fonctionnalite d'un lieu de restauration moderne.
Le site a ouvert en decembre 2011 sur un ancien emplacement de tuyauterie et a pris son nom d'une cheminee d'usine conservee a proximite. La conversion d'un site industriel en un lieu de restauration reflete la reutilisation du patrimoine industriel local.
Le lieu appartient a la marque Hungry Horse et propose des plats de pub britannique traditionnel avec des bieres Greene King comme Abbot et Old Speckled Hen. La selection de boissons et le menu refletent les gouts classiques que l'on trouve dans les pubs anglais.
Les clients peuvent acceder a un parc de stationnement public gratuit a proximite avec une limite diurne de trois heures. Le restaurant sert des repas du matin jusqu'a la fin de la soiree.
Le lieu detient une notation d'hygiene alimentaire de 5 du South Derbyshire Council, indiquant les normes les plus elevees en preparation des aliments. Cette evaluation reflete les pratiques soigneuses dans la manipulation et la preparation des plats.
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