Palma Restaurant & Cafe, Restaurant méditerranéen dans le quartier Gardens, Amman, Jordanie
Palma Restaurant & Cafe est un établissement méditerranéen avec des espaces intérieurs et extérieurs où la préparation des plats est visible. Les ingrédients frais locaux y sont cuisinés selon des méthodes traditionnelles.
Cet établissement a ouvert en 2019 et a développé son concept autour de méthodes culinaires traditionnelles. La cuisine suit des recettes régionales et des techniques éprouvées.
Le restaurant incarne les traditions d'hospitalité jordanienne. On voit des familles s'y réunir pour partager des plats méditerranéens dans une ambiance conviviale.
Cet établissement se situe sur la rue Al-Madina Al-Monawara près de Gloria Jeans et ouvre tous les jours à partir de 10 heures. Les réservations sont conseillées particulièrement pour les fins de semaine et les dîners.
Les clients peuvent observer le cuisinier préparer leurs repas du début à la fin grâce à la cuisine ouverte. Cette transparence permet de voir la qualité des ingrédients et la technique avant de manger.
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