Orlando's, Restaurant mexicain à El Prado, Comté de Taos, États-Unis
Orlando's est un restaurant mexicain situé à environ trois kilomètres au nord-ouest de Taos Plaza à El Prado. La salle à manger propose des plats mexicains traditionnels dans un cadre orné d'art local et de guirlandes de piments rouges.
Le restaurant a acquis une notoriété nationale en 2005 lorsque le chef Bobby Flay l'a présenté dans son émission Food Nation. Cette couverture médiatique a permis à l'établissement de devenir connu au-delà de la scène culinaire locale.
Les murs affichent des créations d'artistes locaux et des éléments liés aux traditions mexicaines. Le lieu incarne comment la région honore son identité.
Le restaurant se trouve sur une route secondaire avec un stationnement pratique qui facilite l'arrivée. L'emplacement accessible permet aux visitants de trouver et d'accéder aux lieux sans difficulté.
L'établissement est connu pour son plat signature Los Colores, composé de trois rouleaux de mais bleu avec differentes garnitures. Chacun est garni d'un type de piment different, montrant la variete des techniques culinaires regionales.
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