Hi-Lai Harbour Tianmu Branch, Restaurant buffet à Dexing Village, Taïwan.
Hi-Lai Harbour Tianmu Branch est un restaurant buffet situé au septième étage d'un immeuble le long de Zhongshan North Road, dans le quartier de Tianmu à Dexing Village, Taipei. La salle est divisée en plusieurs sections, chacune dédiée à un type de cuisine différent, des fruits de mer et plats chauds à un comptoir de desserts distinct.
La marque Hi-Lai a débuté avec le Grand Hi-Lai Hotel à Kaohsiung, ouvert pendant une période de forte croissance économique à Taïwan. Le groupe a ensuite étendu ses activités de restauration vers le nord, pour finalement ouvrir cette adresse dans le quartier de Tianmu à Taipei.
Tianmu est un quartier connu pour la diversité de ses habitants, locaux et étrangers, et la carte du restaurant reflète cette réalité en mêlant spécialités taïwanaises et plats plus familiers à un public international. Le comptoir de fruits de mer attire généralement le plus l'attention, avec les produits frais exposés en pleine vue.
Il est fortement conseillé de réserver à l'avance, car les tables se remplissent vite, surtout le week-end lorsque le service du déjeuner est également proposé. Le restaurant se trouve au septième étage, il suffit donc de repérer l'ascenseur depuis l'entrée de l'immeuble.
Bien que le restaurant appartienne à un groupe issu de l'hôtellerie, cette adresse fonctionne indépendamment de tout établissement hôtelier et se consacre uniquement à la restauration. La carte évolue au fil des saisons, ce qui signifie que certains plats présents lors d'une visite peuvent ne pas apparaître lors d'une prochaine.
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