Cracker Barrel, Restaurant américain du Sud dans Anne Arundel County, États-Unis.
Cracker Barrel est un restaurant combiné avec une boutique de détail, avec des chaises berçantes en bois sur le porche avant et des decorations vintage dispersees dans les salles a manger. La boutique vend des articles de décoration intérieure, des jouets et des bonbons traditionnels.
Le concept a ete lancé en 1969 dans l'idée de servir les voyageurs s'arretant sur les grandes autoroutes. Le modele commercial combinait le service alimentaire avec la vente au détail des ses premieres locations.
Le restaurant propose une cuisine traditionnelle du sud americain comme le petit-dejeuner toute la journee, le steak frite a la campagne, les biscuits au babeurre et le poulet aux dumplings maison. Ces plats reflètent les traditions culinaires que les gens de la région chérissent.
Le lieu propose des commandes en ligne et des services de catering pour les groupes plus importants et les evenements. Les visiteurs devraient prevoir du temps pour explorer la section retail avant ou apres avoir manger.
Chaque location utilise le design d'une vieille general store avec des artefacts locaux et des expositions d'antiquites qui creent un caractere distinctif. Une grande cheminee en pierre sert de point focal ou les clients se reunissent souvent.
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