Wilhelm Hoeck 1892, Restaurant et pub allemand traditionnel à Charlottenburg-Wilmersdorf, Allemagne.
Wilhelm Hoeck 1892 est un établissement culinaire traditionnel allemand à Charlottenburg-Wilmersdorf présentant des panneaux en bois authentiques, des miroirs anciens et de grands tonneaux de chêne qui caractérisent l'intérieur. Les pièces conservent l'aspect d'une ancienne salle de dégustation de brasserie, avec des meubles massifs et des finitions sombres qui ont accueilli de nombreux visiteurs.
L'établissement a commencé en 1892 comme salle de dégustation d'une distillerie de spiritueux adjacente qui a été détruite pendant la Deuxième Guerre mondiale. Le bar lui-même a survécu à la guerre et est resté ouvert depuis, ce qui en fait un rare vestige de cette époque.
L'endroit attire depuis longtemps des artistes et des musiciens, particulièrement de l'opéra voisine. Les clients réguliers y reviennent de génération en génération, en faisant un lieu de rencontre pour la communauté artistique locale.
Le lieu est facilement accessible à pied depuis la station U-Bahn de Wilmersdorfer Strasse et se trouve sur la rue avec vue sur la vie du quartier. Il est conseillé de réserver à l'avance pour les groupes plus importants, car les pièces se remplissent rapidement et le caractère de la maison fonctionne mieux pour les petits et moyens rassemblements.
Certaines familles se sont assises ensemble aux mêmes tables pendant cinq générations, et ces places réservées sont délibérément maintenues. Cette pratique inhabituelle fait du lieu un endroit où l'histoire vit dans les routines quotidiennes des clients.
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