Crêperie Le Trisk'l, Crêperie bretonne à Thiais, France
Crêperie Le Trisk'l est un restaurant du Centre Thiais Village qui prépare des galettes salées à base de farine de sarrasin et des crêpes sucrées à base de farine de blé. Les deux spécialités suivent les recettes bretonnes et sont servies avec des ingrédients régionaux.
L'établissement a été fondé en 2004 et s'est installé à Thiais en 2011 quand la fille du propriétaire a rejoint l'entreprise familiale. Cette transition a marqué un nouveau chapitre pour le restaurant.
Le restaurant honore les traditions culinaires bretonnes par ses ingrédients provenant de la cidrerie Sorre près de Saint-Malo. Ce choix reflète un attachement profond aux saveurs régionales et aux producteurs locaux.
Le restaurant reçoit les clients tous les jours de 11:45 à 22:30 et accepte les cartes de crédit et les chèques-restaurant. Il est facile à trouver et accessible à tous les visiteurs.
Le restaurant a créé le Cidrito, une boisson originale qui combine du cidre sec avec un cocktail style mojito. Cette boisson signature montre le côté créatif de l'établissement.
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