La Robla, Restaurant espagnol et argentin à Chacabuco 82, Buenos Aires, Argentine
La Robla est un restaurant a Buenos Aires qui sert des plats espagnols traditionnels et des specialites argentines avec un accent sur les fruits de mer frais et les tortillas expertement preparees. L'etablissement est situe pres de l'Avenida de Mayo dans le centre-ville.
Le restaurant a ete fonde en 1985 pres de Viamonte et Pasaje del Carmen avant de se deplaces a son emplacement actuel. Ce deplacement a marque une etape importante dans son evolution en tant que lieu de reunion bien connu au centre-ville.
Le restaurant fonctionne comme un bodegon, un etablissement de quartier traditionnel qui preserve les coutumes culinaires de Buenos Aires. Les visiteurs experiencent les habitudes alimentaires quotidiennes qui font partie de la vie de la ville depuis des generations.
Le restaurant est ouvert quotidiennement a l'heure du dejeuner, avec un service en soiree supplementaire les jours de semaine selectionnes. Les visiteurs doivent noter que l'emplacement est en centre-ville et donc facilement accessible en transports en commun.
Le restaurant fonctionne comme une entreprise cooperative et travaille directement avec des fournisseurs locaux pour s'assurer des ingredients frais et des fruits de mer. Cette relation directe avec les producteurs lui permet d'apporter des matieres premieres de qualite a la table.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
