Blaze Pizza, Pizzeria rapide à Winter Park, États-Unis.
Blaze Pizza est une pizzeria informelle avec cuisine ouverte où les clients créent leurs propres pizzas en choisissant parmi des garnitures fraîches et des sauces présentées à un comptoir. L'agencement permet aux clients d'observer la préparation de leur repas.
Le restaurant a été fondé en 2011 par Elise et Rick Wetzel en Californie comme un concept régional. La marque s'est développée rapidement pour s'implanter dans de nombreux endroits en Amérique du Nord.
Le restaurant incarne une culture participative de la pizza, où les clients prennent part à la création de leur repas. Cette approche personnalisée reflète les attentes actuelles de la restauration informelle contemporaine.
Le lieu fonctionne tous les jours et accueille les clients qui désirent manger sur place ou emporter leur commande, qu'il s'agisse de repas individuels ou de groupe. Les visiteurs doivent savoir qu'ils choisissent eux-memes tous les ingredientes avant que la cuisine ne prepare la pizza.
Chaque pizza cuit en exactement trois minutes dans des fours a haute temperature, une vitesse qui distingue ce lieu des alternatives plus lentes. Le processus de cuisson rapide cree une texture particuliere que les clients reguliers remarquent immediatement.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
