Le Léonard de Vinci, Restaurant italien à Tours, France.
Le Léonard de Vinci occupe une maison du 15e siècle près de la Place Plumereau et sert des plats italiens traditionnels préparés quotidiennement. La cuisine travaille avec des ingrédients frais et bruts pour créer des repas faits maison.
Le restaurant a reçu le prix d'Excellence en 2007 en reconnaissance de son engagement envers la cuisine fraîche et faite maison. Cette reconnaissance a marqué un tournant dans l'accent mis par l'établissement sur la préparation de qualité.
Le restaurant marie la gastronomie italienne aux produits de la région Touraine, en intégrant des ingrédients locaux dans des plats qui honorent la cuisine italienne classique.
Le restaurant ouvre du mercredi au dimanche avec un service de déjeuner de 12:00 à 13:30 et de dîner de 19:00 à 21:30. Il est utile de vérifier les horaires d'ouverture à l'avance, car ils peuvent varier selon la saison ou les occasions spéciales.
Le menu propose du brochet grillé sauce Chinon, des tagliatelles a la creme de truffe noire et du magret de canard sauce cerise. Ces plats montrent comment le poisson de riviere local et le gibier se marient aux techniques culinaires italiennes.
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