Balthazar, Brasserie française à City of Westminster, Royaume-Uni.
Balthazar est une brasserie française à Covent Garden avec des banquettes en cuir rouge, des miroirs en laiton et un plafond haut en étain qui reproduit les salles à manger parisiennes traditionnelles. L'espace est inondé de lumière naturelle par de grandes fenêtres et propose un vaste menu de classiques français.
Le concept provient du restaurant original de New York, ouvert en 1997 et devenu un succès. La succursale londonienne a ouvert à Covent Garden en 2013, en suivant cette formule établie.
Le restaurant perpétue la tradition culinaire française par son menu proposant des plats classiques du petit-déjeuner au dîner. Les clients participent à une culture gastronomique ancrée depuis des décennies.
Le restaurant est situé près de connexions de transport importantes et facile d'accès. Les réservations sont recommandées, surtout les fins de semaine quand l'endroit est très occupé.
Le restaurant exploite sa propre boulangerie qui produit du pain frais et des pâtisseries françaises chaque jour. Cette production interne le distingue de nombreux autres établissements du quartier.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
