Twisted Laurel, Restaurant américain au centre-ville de Asheville, États-Unis
Twisted Laurel est un restaurant américain au centre-ville d'Asheville avec des espaces de repas intérieurs et une terrasse extérieure. La cuisine se concentre sur les plats réconfortants inspirés par la Méditerranée, mélangeant les traditions régionales avec la cuisine contemporaine.
Le restaurant a ouvert en 2014 et a apporté une cuisine réconfortante méditerranéenne à la scène gastronomique du centre-ville d'Asheville. Ses prix abordables ont permis de l'établir comme un lieu de quartier dès le départ.
Le restaurant porte le nom de Sam Jones, une figure locale du comté de Yancey qui a documenté les patterns de parole traditionnels des Appalaches. Cette connexion aux voix régionales façonne la relation du lieu avec sa communauté.
Le restaurant sert le brunch le week-end et propose des menus spécialisés pour différents besoins alimentaires. L'espace offre de la place pour les repas intimes et les réunions de groupes plus importants.
Le restaurant exploite Daphne's Catering Co., apportant sa cuisine a des événements dans toute la région. Cela signifie que le travail de la cuisine s'étend bien au-delà des murs de la salle a manger.
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