Brauerei Gasthof Hirsch, Brasserie restaurant bavaroise à Sonthofen, Allemagne.
Brauerei Gasthof Hirsch est un restaurant-brasserie dans la région de l'Allgäu où la nourriture et les boissons sont produites sur place. L'établissement sert des plats bavarois traditionnels comme le steak tartare, le rôti d'oignon et les nouilles au fromage régionales aux côtés de plusieurs bières brassées maison.
Cette brasserie a fonctionné sans interruption pendant plus de 350 ans, ce qui en fait l'une des plus anciennes de la région. Cette longue histoire façonne le fonctionnement du lieu et les normes qu'il respecte aujourd'hui.
L'établissement montre comment la brasserie et la cuisine locale s'entrelacent dans la vie régionale. On peut observer comment ces deux traditions artisanales se complètent naturellement.
Le restaurant est situé à Hirschstrasse 2 et ouvre quotidiennement du matin au tard le soir sauf le mardi. Le paiement par carte est accepté, ce qui facilite l'organisation de votre visite.
Le lieu produit plusieurs variétés de bière comme Hirsch Gold et Allgäuer Hüttenbier sur place et les sert frais du robinet. Ces bières ne se trouvent nulle part ailleurs et montrent comment la brasserie et l'hospitalité sont étroitement liées ici.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
