Quiosque Praia Colorado, Restaurant en bord de mer dans la Zone Sud, Rio de Janeiro, Brésil.
Le Quiosque Praia Colorado est un restaurant situe directement sur le sable des plages du sud, avec une structure simple concue pour s'integrer a la cote. Les tables font face a l'eau, et tout l'espace vous invite a diner avec les pieds pres des vagues.
Le restaurant a ouvert dans les annees 1990 quand Rio repensait sa culture de la restauration en bord de mer et construisait de nouvelles manieres d'apporter des services alimentaires au littoral. Il represente comment les zones cotieres sont graduellement devenues des lieux pour manger et rester, pas seulement pour nager.
Le kiosque reçoit ses fruits de mer directement des bateaux de pecheurs locaux, preservant le rythme traditionnel des captures quotidiennes qui ont longtemps marque la vie balnéaire a Rio. Ce lien entre la pecherie et la table reste visible dans la maniere dont le menu evolue avec les saisons et les marees.
Le kiosque est situe juste sur le sable, ce qui facilite la commande sans quitter votre endroit sur la plage. Vous pouvez vous asseoir a une table ou commander depuis l'endroit ou vous vous reposez et vous faire apporter les plats.
Le restaurant dispose d'une application mobile qui vous permet de commander des plats directement depuis votre chaise longue sans aller a un comptoir. Ce service couvre une bonne partie du littoral, transformant l'heure des repas en une partie de l'experience elle-meme de la plage.
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