Dans le Noir ? London Restaurant
Dans le Noir? London Restaurant est un établissement gastronomique à Clerkenwell où les clients prennent leurs repas dans l'obscurité totale. L'expérience se déroule dans des salles assombries au niveau du sous-sol, où le personnel formé guide les visiteurs dans l'espace et sert les repas tandis que toutes les lumières restent éteintes.
Le concept est originaire de Paris en 2004 et est arrivé à Londres en 2006, où il est devenu une attraction établie. Le restaurant a récemment déménagé à un nouvel emplacement sur St. John Street pour répondre à la demande croissante de cette expérience culinaire inusuelle.
Le nom du restaurant reflète un concept français créé à Paris en 2004 visant à sensibiliser à la perception du monde par les personnes aveugles et malvoyantes. L'expérience favorise la compréhension et le respect par l'interaction directe avec le personnel lui-même non-voyant qui guide les clients en toute sécurité dans les salles obscures.
Les clients doivent laisser les appareils photo, téléphones et autres articles dans des casiers avant d'entrer dans la zone sombre pour maintenir l'obscurité. Il est conseillé de porter une serviette sur vos genoux et de faire des réservations à l'avance, en particulier les week-ends, car l'expérience est populaire.
Malgré l'obscurité totale, les assiettes et les ustensiles sont servis avec tant de soin par le personnel expérimenté que les clients ont rarement des accidents ou renversent de la nourriture. Ce qui est remarquable, c'est que la plupart des visiteurs sont surpris de constater à la fin que leurs vêtements restent complètement propres après avoir mangé dans le noir pendant environ une heure.
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