Bad Brads BBQ, Restaurant de barbecue à Lake Orion, Michigan.
Bad Brads BBQ est un restaurant de barbecue à Lake Orion, dans le Michigan, qui propose des viandes fumées lentement comme les travers de porc, le pulled pork, le brisket et le poulet, accompagnés de sauces maison. La salle à manger est décorée de bois et un bar complet est disponible sur place.
Le restaurant a ouvert en 2016 en tant que premier établissement Bad Brads construit de zéro, sans réutiliser un espace existant. Cette ouverture a marqué l'arrivée du groupe dans le sud-est du Michigan.
La salle à manger expose des sculptures métalliques réalisées par l'artiste du Michigan Ron Finch, visibles un peu partout dans l'espace. Ses œuvres donnent au lieu un caractère qui dépasse largement ce que l'on attend d'un restaurant de barbecue.
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche et propose le service sur place, à emporter ainsi que le traiteur. Une terrasse extérieure est accessible aux beaux jours, et arriver tôt le week-end permet de trouver plus facilement une table.
La terrasse extérieure dispose de roches turquoise éclairées et de petites cascades, des détails que l'on ne trouve pas habituellement dans un restaurant de barbecue. Une grande cheminée sur cette même terrasse permet de l'utiliser même lors des soirées plus fraîches.
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