Campobravo, Restaurant de viandes prime à Palermo Hollywood, Argentine.
Campobravo est un restaurant de viande avec deux adresses à travers Buenos Aires, présentant un design intérieur moderne et de l'art contemporain en exposition. Les lieux combinent des zones de salle à manger intérieure avec une terrasse ouverte sur l'extérieur.
Le restaurant a ouvert il y a plus de 17 ans et a grandi d'un seul lieu à plusieurs adresses réparties dans les quartiers de Palermo et Las Cañitas. Cette expansion reflète la demande soutenue pour son approche de la cuisine de viande.
Le restaurant fusionne la tradition culinaire argentine de la viande avec un design contemporain, créant un espace moderne qui s'éloigne de la formalité des grillades classiques. Vous remarquez des oeuvres d'art réparties dans le lieu et expérimentez un mélange d'artisanat culinaire avec une esthétique actuelle.
Le restaurant fonctionne tous les jours et marche bien avec ou sans réservation préalable, bien que réserver à l'avance le week-end aide à sécuriser votre table préférée. Les deux adresses offrent une flexibilité selon le quartier qui vous convient le mieux ou l'environnement que vous préférez.
La cuisine propose un vaste menu de plats sans gluten, incluant des pates et des desserts preparés avec des alternatives de farines speciales. Le Chef Horacio Rodriguez supervise personnellement cet engagement envers une cuisine inclusive.
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