Venchi, Glacier et café à Milan, Italie
Venchi est une gelateria et un café à Milan qui propose du gelato artisanal et des spécialités de café premium. La gamme comprend diverses saveurs, tailles de portions et des chocolats emballés à emporter ou à déguster sur place.
L'entreprise a été fondée en 1878 à Turin en tant que magasin de chocolat et a ensuite étendu sa production au gelato. Elle a par la suite ouvert des emplacements dans différentes villes italiennes, dont Milan.
Le lieu reflète l'artisanat italien traditionnel, avec des creations saisonnières qui mettent en avant les ingrédients régionaux et les préférences locales. Les visiteurs peuvent voir comment la préparation suit des méthodes transmises de génération en génération.
Les clients peuvent commander sur place ou à emporter et disposent de flexibilité pour choisir les tailles de portions. Le magasin est accessible pendant les heures commerciales normales et offre des sièges confortables pour ceux qui souhaitent rester.
Le magasin s'approvisionne en fèves de cacao provenant de divers pays d'Amérique centrale et du Sud ainsi que d'Afrique. Ceux-ci sont combinés avec des noisettes du Piémont pour créer des combinaisons de saveurs distinctes.
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