Sítio Cana do Reino, Restaurant traditionnel brésilien à Granja Viana, Cotia, Brésil.
Sítio Cana do Reino est un restaurant de campagne situé dans le quartier Granja Viana à Cotia, au Brésil, avec des zones de repas en plein air, des jardins et des espaces ombragés par des arbres. La propriété est assez grande pour accueillir des groupes et des familles avec de la place pour se déplacer.
La cuisine de ce restaurant est enracinée dans une tradition brésilienne de préparation de la viande dans des fosses souterraines, une méthode pratiquée dans les zones rurales depuis des générations. Cette technique, appelée cozimento em buraco, reste au coeur du menu actuel.
Le lieu est associé à de la musique live régionale, souvent jouée par des musiciens locaux le week-end. Les chansons appartiennent à la tradition rurale brésilienne et font partie de l'expérience habituelle de la visite.
La propriété couvre beaucoup de terrain, donc porter des chaussures confortables facilite les déplacements. Le restaurant convient bien aux groupes, mais il est conseillé de réserver à l'avance, surtout le week-end.
La propriété accueille de petits animaux de ferme que les visiteurs peuvent observer librement en se promenant. Cela donne à la sortie une ambiance plus proche d'une visite à la ferme que d'un restaurant classique.
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