Blaze Pizza, Pizzeria à service rapide au Koweït.
Blaze Pizza est une pizzeria en libre-service à Al Rai où les clients créent leurs propres pizzas en sélectionnant parmi des garnitures fraîches et des sauces maison le long d'une chaîne de service. Chaque pizza est cuite à la commande dans un four à flamme ouverte.
La chaîne s'est implantée au Koweït en 2018 par un partenariat avec le groupe Alshaya, marquant son entrée sur les marchés du Moyen-Orient. Cette collaboration a permis à la marque d'établir son modèle de service rapide dans la région.
L'établissement apporte le concept américain de restauration rapide en adaptation aux préférences régionales, notamment dans le choix des ingrédients et les techniques de cuisson.
L'établissement cuit les pizzas personnalisées dans des fours à flamme ouverte, chaque pizza étant prête en environ trois minutes à des tarifs modérés. Il est utile de décider vos garnitures à l'avance pour progresser rapidement dans la ligne de service.
Les fours atteignent des températures extrêmement élevées spécialement conçues pour créer des croûtes très fines et croustillantes en peu de temps. Cette technologie permet à chaque pizza d'être prête en seulement quelques minutes.
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