Olympia Oyster House, Restaurant de fruits de mer au centre-ville de Olympia, États-Unis.
Olympia Oyster House est un restaurant de fruits de mer au centre-ville d'Olympia specialise dans les huitres fraiches et les plats de poisson. Le menu associe ces offres a des vins regionaux et des bieres artisanales.
L'entreprise a commence en 1859 comme une installation de traitement des huitres et est devenue un restaurant complet en 1924. Ce changement montre comment l'industrie locale a evolue en passant simplement du traitement des fruits de mer au service des clients.
Le restaurant relie les clients aux ostriculteurs et pecheurs locaux, montrant combien l'eau est centrale a la vie ici. Le menu reflete les manieres dont les gens de cette region ont travaille avec la mer pendant des generations.
Le restaurant se situe pres du Percival Landing et est facile d'acces a pied lors d'une promenade en centre-ville. Il accueille les clients quotidiennement pendant les heures de repas normales.
Les huitres fraiches arrivent chaque matin apres avoir ete recoltes moins de 24 heures auparavant. Cette fraicheur signifie que chaque visite a le gout de la recolte locale la plus recente.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
