Pizza Casa, Pizzeria à Bologne, Italie
Pizza Casa est une pizzeria du centre de Bologne proposant des pizzas traditionnelles et des pizzas spéciales préparées avec des ingrédients locaux. La carte comprend également des pâtes cuites au four et une sélection de vins italiens.
Pizza Casa fait partie de la scène culinaire de Bologne depuis plus de 45 ans, ce qui en fait l'une des pizzerias les plus anciennes du centre-ville. Au fil du temps, elle est restée fidèle aux traditions régionales qui l'ont fondée.
Bologne est reconnue dans toute l'Italie pour ses traditions culinaires, et cette pizzeria se trouve au coeur de cette scène. Les pizzas suivent des méthodes napolitaines tout en intégrant des ingrédients locaux d'Émilie-Romagne.
La pizzeria est située dans le centre de Bologne et facilement accessible à pied depuis la majeure partie de la vieille ville. Elle est ouverte tous les jours et propose aussi bien le service en salle qu'à emporter.
Pizza Casa prépare tous ses desserts sur place, dont le tiramisu, la panna cotta et deux types de cheesecake. Une sélection de gelato italien est également proposée, ce qui élargit la carte au-delà de ce que proposent la plupart des pizzerias.
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