Amerlingbeisl, Restaurant traditionnel à Neubau, Autriche
L'Amerlingbeisl est un restaurant à Neubau avec des espaces intérieurs et extérieurs, où le lierre et la vigne grimpante couvrent le bâtiment. Le lieu s'articule autour d'une cour où les clients dînent sous les plantes grimpantes et les murs anciens.
Le bâtiment date de 1700, tandis que le restaurant a ouvert ses portes en 1980. L'architecture d'origine a été conservée au fil des années.
On y sert la cuisine traditionnelle de Vienne, attirant des clients de toute la ville. Le cadre informel du quartier historique de Spittelberg maintient un lien avec le passé de ce secteur autrefois ouvrier.
Le restaurant ouvre à midi et ferme à 2 heures du matin tous les jours, accueillant les clients toute l'année. Les salles intérieures et la cour restent accessibles en toutes saisons.
Le bâtiment accueillait autrefois une brasserie, et ce passé industriel reste visible dans ses murs de pierre solides et sa disposition. La cour où se rassemblent les clients aujourd'hui a été conçue à d'autres fins, mais conserve une qualité intemporelle.
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