Big Wong, Restaurant chinois à Chinatown, New York.
Big Wong est un restaurant chinois a Chinatown proposant la cuisine cantonaise traditionnelle dans un cadre decontracte avec un service rapide. Le menu comprend les dim sum, les plats de nouilles et les plateaux de riz prepares dans une cuisine ouverte visible de la salle a manger.
Le restaurant a ouvert en 1978 sur Mott Street comme destination de quartier pour la cuisine cantonaise. Apres des decennies a un seul endroit, il s'est developpe dans d'autres quartiers pour atteindre plus de clients.
Le restaurant preserve les methodes de cuisine cantonaise authentiques transmises pendant des decennies. La nourriture reflete les traditions culinaires que beaucoup de clients reconnaissent de Hong Kong et du sud de la Chine.
Le restaurant est ouvert tous les jours et propose des repas abordables avec un service rapide dans un cadre decontracte. La plupart des plats sont a prix raisonnables et les paiements en especes et par carte sont acceptes.
Le restaurant a longtemps servi les travailleurs de nuit et les clients tardifs avec dim sum et menu complet jusqu'a tard le soir. Ce role en a fait un lieu incontournable pour les personnes cherchant a manger en dehors des heures d'ouverture normales.
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