Cracker Barrel Old Country Store, Restaurant de cuisine traditionnelle du Sud à Knoxville, États-Unis.
Cracker Barrel Old Country Store est un restaurant avec une boutique intégrée à Knoxville, dans le Tennessee, conçu principalement pour accueillir les voyageurs de passage. Le bâtiment présente une façade en bois avec un porche couvert, et à l'intérieur, la salle à manger et un espace de vente de produits régionaux et d'articles artisanaux sont réunis sous le même toit.
La chaîne a ouvert son premier établissement en 1969 dans le Tennessee, avec l'idée d'offrir aux conducteurs d'autoroute un endroit pour s'arrêter, manger et faire des achats. Au cours des décennies suivantes, elle s'est développée dans tout le pays, en plaçant la plupart de ses enseignes près des sorties d'autoroute.
Les salles à manger sont ornées d'anciens outils agricoles, d'enseignes émaillées et d'objets en bois qui rappellent la vie rurale américaine d'autrefois. Des rocking-chairs sont disposés sur le porche d'entrée, où les clients s'installent souvent avant ou après le repas.
L'établissement de Knoxville se trouve près d'une sortie d'autoroute et est bien signalé, ce qui le rend facile à repérer depuis la route. Un grand parking est prévu pour accueillir les véhicules de grande taille comme les camping-cars et les camions.
Les rocking-chairs du porche d'entrée ne sont pas seulement là pour s'asseoir, ils sont aussi en vente, ce qui permet à un client d'acheter exactement la chaise sur laquelle il s'est assis en attendant. Beaucoup de visiteurs ne réalisent pas qu'ils font déjà du shopping avant même de franchir la porte d'entrée.
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