Mochomos Metepec, Restaurant mexicain à Town Square Metepec, Mexique.
Mochomos Metepec est un restaurant situé au centre de Metepec, dans l'État de Mexico, qui propose la cuisine régionale du Sonora, un État du nord du Mexique. La carte se concentre sur les viandes grillées, les fruits de mer et les tortillas faites à la main, dans une salle divisée en plusieurs espaces dont une terrasse extérieure.
Le restaurant a été fondé par le Groupe Costeño, une entreprise de restauration qui souhaitait faire connaître la cuisine sonorane dans le centre du Mexique. L'ouverture à Metepec s'inscrivait dans cet effort pour installer la gastronomie du nord dans une région à la tradition culinaire très différente.
Le restaurant apporte la cuisine du Sonora, un État du nord du Mexique, dans une région davantage connue pour son artisanat que pour la gastronomie du nord. Des plats comme le poulpe flambé aux crevettes ou les côtes de bœuf font découvrir cette tradition culinaire du nord sans quitter le centre du pays.
Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout le week-end quand l'établissement a tendance à être complet. Lors de la réservation, vous pouvez demander un espace particulier comme la terrasse ou l'une des salles privées.
Le restaurant dispose de salles privées séparées de la salle principale, que l'on peut réserver pour de petits groupes ou des réunions discrètes. Ce type d'espace fermé est peu courant parmi les restaurants de la région, ce qui en fait une option pratique pour ceux qui recherchent plus d'intimité.
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