Mamama, Restaurant bistrot à Strasbourg, France.
Mamama est un restaurant de bistrot rue Sainte-Hélène qui prépare des recettes alsaciennes traditionnelles avec des ingrédients locaux. Le menu propose du tartare de thon, des calamars et des plats de canard maison caractéristiques.
Le restaurant se connecte au patrimoine gastronomique de Strasbourg par des spécialités régionales comme les bibeleskas, les tartes flambées et les Käseknöpfle. Ces plats représentent la longue tradition culinaire enracinée dans la région.
Le restaurant se trouve près de la Cathédrale et mêle les traditions culinaires françaises et allemandes qui définissent la gastronomie alsacienne. Les visiteurs y découvrent les saveurs régionales qui ont marqué cette zone frontalière.
Le restaurant ouvre mardi à jeudi à partir de 19h00 et vendredi à samedi à partir de 19h00 avec des horaires prolongés le week-end. Les réservations sont recommandées pour dîner le week-end afin de garantir une table.
Le vin est proposé au verre, ce qui permet aux clients de déguster différentes variétés sans s'engager pour une bouteille entière. Le menu saisonnier mélange les interprétations traditionnelles et contemporaines, donnant de nouvelles formes aux plats classiques.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
