Kyoto Running Sushi, Restaurant japonais à Schwanthalerhöhe, Allemagne.
Kyoto Running Sushi est un restaurant japonais avec un systeme de ceinture transporteuse qui achemine differentes varietes de sushi et plats asiatiques. Les clients selectionnent les plats directement depuis la bande qui passe devant leurs tables.
L'etablissement a ouvert en 2003 et fut parmi les premiers de ce type dans le quartier. Depuis, il demeure un element stable de la scene culinaire japonaise locale.
Le restaurant fusionne les traditions culinaires japonaises avec les attentes des diners europeens. La presentation directe des plats crees une atmosphere decontractee tout en restant authentique.
L'acces est direct et la circulation dans le restaurant est claire et facile. Les sieges sont arrangees confortablement, ce qui permet d'observer et de choisir les plats facilement.
Le systeme de ceinture transporteuse de longue distance permet une grande variete de plats de circuler continuellement devant les clients. Cela crée une experience tres differente comparée aux restaurants japonais traditionnels.
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