Hashem, Restaurant rapide au centre-ville d'Amman, Jordanie
Hashem est un restaurant de restauration rapide sans prétention situé au centre-ville d'Amman, près de la Mosquée Al Husseini. Il propose des plats traditionnels du Moyen-Orient, notamment du falafel et du houmous, préparés frais tout au long de la journée.
Le restaurant a débuté comme un petit stand de nourriture dans les années 1950 dans les rues d'Amman. Ce modeste début s'est transformé en un établissement établi qui a façonné la culture de la restauration de rue dans la capitale jordanienne.
Le restaurant rassemble des personnes de tous les horizons dans un espace commun. Son décor simple et ses tarifs accessibles montrent qu'il accueille chacun avec la même égalité.
Le lieu est à distance de marche des principales attractions et fonctionne pendant de longues heures. Les visiteurs doivent s'attendre à des foules pendant les heures de pointe et peuvent payer en espèces ou par carte.
Le houmous est préparé selon un processus de 36 heures avec des épices provenant directement de diverses régions de Jordanie. Cette méthode laborieuse donne au plat sa saveur caractéristique qui a rendu le lieu renommé.
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