Café Auszeit, Restaurant et café à Pankow, Allemagne
Café Auszeit est un restaurant et café à Pankow avec plusieurs zones de salle à manger, où l'on sert des pâtes maison, des hamburgers biologiques, des salades fraîches et des soupes changeantes avec des vinaigrettes maison pendant toute la journée. Tous les plats sont préparés dans la cuisine interne du lieu.
Le café a été fondé à l'origine à Sprengelkiez à Wedding et a déménagé à son emplacement actuel près du Palais de Schönhausen à Pankow Niederschönhausen en avril 2016. La relocalisation a marqué un tournant et a permis à l'établissement de s'étendre à sa forme actuelle.
Le lieu propose des menus hebdomadaires changeants construits autour d'ingrédients régionaux et reflète les coutumes culinaires allemandes contemporaines dans un cadre décontracté. Les clients vivent une expérience mêlant plats quotidiens et spécialités qui capturent les saveurs de la culture alimentaire locale.
Le café ouvre quotidiennement à 9 h et reste ouvert jusqu'à minuit, avec tous les espaces accessibles en fauteuil roulant. Les clients peuvent réserver une table en ligne pour assurer qu'ils ont une place à leur arrivée.
Le café produit ses propres jus frais pressés, des limonades faites maison et des boissons espresso spéciales préparées sur place. Ces boissons artisanales le distinguent des établissements de chaîne typiques et sont particulièrement appréciées des clients réguliers.
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