Sonny's BBQ, Restaurant de barbecue à Gainesville, États-Unis.
Sonny's BBQ est un restaurant de barbecue à Gainesville qui fait fumer lentement les viandes au bois de chêne, servant le porc effiloché, le brisket, les côtes St Louis et le poulet avec des sauces maison. Le menu comprend des accompagnements et des boissons qui complètent les viandes fumées.
Le restaurant a été fondé en 1968 par Floyd Sonny Tillman et s'est développé d'un seul lieu à plusieurs restaurants dans plusieurs États du Sud. Cette expansion montre comment le concept original a réussi au fil des décennies.
Le restaurant honore les membres de la communauté locale par le programme Random Acts of BBQ, offrant des repas gratuits à ceux qui contribuent positivement. Cette tradition montre comment le lieu valorise sa relation avec le quartier.
Le restaurant propose un programme de fidélité appel Q Crew qui offre aux clients des réductions sur les repas. Les visiteurs peuvent commander par livraison, à emporter ou sur place et profiter de ces avantages.
Le restaurant utilise du boeuf Angus certifie pour son brisket et maintient des methodes de fumage traditionnelles qui sont restees inchangees depuis plus de 50 ans. Cette coherence dans la technique se demarque a une epoque ou de nombreuses pratiques de restaurant changent constamment.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
