Restaurante La Finka, Restaurant familial à San José Pinula, Guatemala.
L'établissement dispose de plusieurs espaces thématiques comme Tierra Jurásica, Tierra Perdida et Bajo el Agua, chacun avec sa propre disposition et son design. La plupart de l'espace s'ouvre sur l'extérieur où vous pouvez manger dans différents cadres naturels.
L'établissement a ouvert en 2017 et transformé la scène gastronomique locale en consacrant la majorité de son espace aux tables en plein air. Cette approche a marqué une nouvelle façon de manger et de se réunir dans la région.
L'établissement s'approvisionne auprès de producteurs locaux dont les ingrédients frais arrivent dans l'assiette. La cuisine mêle les recettes traditionnelles du Guatemala avec des préparations modernes qui reflètent ce que la région produit.
Vous pouvez le visiter du lundi au vendredi entre 7:00 et 16:00, tandis que le week-end il reste ouvert jusqu'à 18:00. Le parking se trouve près de l'entrée et il est facile de trouver une place.
L'établissement dispose d'une zone d'interaction animale où les familles peuvent nourrir et observer différentes espèces lors de visites guidées. Cela ajoute un élément spécial en réunissant la restauration et le contact avec la nature.
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