Mestiço, Restaurant thaïlandais à Consolação, São Paulo, Brésil
Mestiço est un restaurant à Consolação qui propose des plats thaïlandais ainsi que des créations inspirées par la cuisine bahianaise, pouvant accueillir environ 125 clients. Le menu va des préparations asiatiques traditionnelles aux créations faites avec des produits brésiliens locaux.
Le restaurant a ouvert en 1997 après que la chef ait voyagé en Thaïlande et étudié les techniques culinaires locales. Cette expérience a façonné l'approche de la cuisine et continue de guider le menu aujourd'hui.
Le lieu unit les techniques de cuisine thaïlandaise et les ingrédients brésiliens de manière naturelle et quotidienne. Cette fusion transparait dans les plats qui marient les méthodes asiatiques avec les produits locaux.
Le lieu est situé dans le quartier de Consolação et ouvre tous les jours, bien que les heures de fermeture changent selon le jour. Il est utile de vérifier à l'avance les horaires exacts pour votre journée de visite.
Les clients peuvent apporter leurs propres bouteilles de vin sans frais d'ouverture, ce qui est inhabituel à São Paulo. Cette flexibilité rend le repas plus personnel et vous permet de choisir exactement ce que vous buvez avec votre meal.
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