Auberge de la Truffe, Restaurant et hôtel à Sorges et Ligueux en Périgord, France
L'Auberge de la Truffe est un restaurant et un hôtel à Sorges spécialisé dans la cuisine à la truffe noire. L'établissement propose différentes catégories de chambres, un spa, une salle de fitness, une piscine et un parking privé.
L'établissement a été fondé il y a plusieurs décennies et s'est développé en un centre de production de truffes et de gastronomie dans la région de Dordogne. Les propriétaires actuels ont façonné son évolution au fil des années.
Le restaurant propose des plats régionaux construits autour des truffes noires locales, qui définissent comment on mange et célèbre la gastronomie dans cette région. Cette façon de cuisiner est profondément ancrée dans l'identité du village.
L'hôtel dispose d'un parking gratuit sur place et est facile d'accès depuis le village. Les différentes tailles de chambre permettent de choisir selon ses besoins.
Les visiteurs peuvent participer à des sorties de chasse aux truffes guidées par des habitants et visiter le marché aux truffes annuel du village. Cette expérience relie la recherche de ce champignon rare avec le calendrier social de la communauté.
Emplacement : Sorges et Ligueux en Périgord
Adresse : 14 Av. Jean Chateaureynaud, 24420 Sorges et Ligueux en Périgord, France
Téléphone : +33553050205
Site web : https://logishotels.com/fr/hotel/-420?partid=1535
Coordonnées GPS : 45.30725,0.87370
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:48
Les restaurants de Dordogne proposant la gastronomie régionale utilisent les produits emblématiques du Périgord : truffes noires, foie gras, canard et fromages. Ces établissements travaillent avec les producteurs locaux et les marchés pour préparer des plats selon les saisons. Les restaurants occupent des bâtiments historiques comme des moulins, châteaux et maisons en pierre, offrant des cadres variés pour découvrir la cuisine périgourdine.
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